کوکو سبزی تیار - گروه صنایع غذایی فافا
کوکو سبزی تیار
 
ترکیبات : تره،جعفري، گشنيز

سبزی کوکویی 
 
مواد لازم براي 5 نفر:سبزي كوكو تيار يك بسته، تخم مرغ 5 عدد، نمك و فلفل به ميزان لازم

يكسري از مواد را مي توان در صورت تمايل براي بهبود طعم افزود:(مقداري زرشك، مغز گردو، آرد يك قاشق سرخالي،كمي زعفران، مقداري پودر سير، سيب زميني كوچك يك عدد، هويج كوچك يك عدد) اين موارد را مي توان به صورت رنده و پودر شده به مواد اصلي كوكو بيفزاييد

 

طرز استفاده:

ابتدا سبزي كوكويي تيار را به مدت 15 دقيقه درون آب نيمه گرم بخيسانيد  طوريكه آب روي سبزي را بپوشاند سپس به كمك صافي سبزي را آبكش نماييد. تخم مرغ ها را در ظرف ديگري كاملا همزده و به همراه ادويه مورد نظر به سبزي بيفزاييد و خلوط را كاملا هم بزنيد تا يكنواخت شود.در اين مرحله ميتوان مواد دلخواه عنوان شده در صورت تمايل رنده نموده و به مخلوط اضافه كنيد و كاملا مواد را هم بزنيد روغن را درون ماهي تابه ريخته و بگذاريد داغ شود سپس مخلوط را درون ماهي تابه ريخته سطح آن را يكنواخت كرده و اجازه دهيد بر روي  شعله ملايم كاملا سرخ شود. سپس آن را به قطعات دلخواه تقسيم كرده و برگردانيد  درب ماهي تابه  را بگذاريد و اجازه دهيد سمت ديگر كوكو بر روي شعله ملايم سرخ شود. به اين ترتيب غذاي شما آماده است.