شويد خشك تيار
شويد خشك تيار

 

موارد استفاد : از اين سبزي معطر به صورت خشك و تازه مي توان براي تهيه غذاهايي نظير: سبزي پلو، باقالي پلو، كوكو سبزي و انواع كته  استفاده نمود.

 
 

طریقه استفاده :

براي تهيه كوكو اين سبزي را به همراه نسبت مناسبي از ديگر سبزيهاي تيار كه جهت تهيه كوكو لازم است مخلوط شده  اين مخلوط به مدت 15 دقيقه درون آب نيمه گرم بخيسانيد . سپس مخلوط را آبكش كرده و مصرف نماييد.

براي تهيه كته و سبزي پلو از اين سبزي به صورت خشك و بدون نياز به خيساندن ميتوان استفاده نمود. آن را به همراه ديگر سبزيهاي مناسب تيار جهت تهيه سبزي پلو به نسبت مورد نياز مخلوط نموده و درون آب برنج در حال جوشيدن بريزيد و يا اينكه پس از آبكش برنج، مخلوط سبزي آماده شده را در لابلاي آن بپاشيد تا عطر و طعم آن كاملا حفظ شود